ダイソーで人気の漬物【生姜みそ】のリアルな感想を暴露

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ハロ~♪100均おたくのカーリーです。

日本人になじみが深い発酵食品の代表格といえば、やっぱり漬物ですよね。

キュウリや茄子のぬか漬け、大根のべったら漬け、たくあん、かぶらの千枚漬けなど。

想像するだけで、よだれがジュル~ッと溢れてきます。

美味しい漬物を100均でゲットしたい!ということで辿り着いたのが、ダイソーで人気の【生姜みそ】です。

食感や味、カロリーは?

リアルな感想をレビューしました。参考にしてもらえると嬉しいです。

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ダイソーで人気の漬物【生姜みそ】のリアルな感想を暴露

 

生姜みそを製造しているのは、甘らっきょうや千切り生姜でおなじみの、「山本食品工業株式会社」です。

事業内容は漬物(ふる漬類)の開発および製造で、所在地は埼玉県行田市、昭和27年に設立された伝統のある老舗企業です。

パッケージは白、黒、ゴールドの3色でスッキリと。ゴールドに輝く商品名は、生姜そのものをイメージしたのでしょうか?

オレンジ色の漬け汁の中には、不揃いの生姜たちがゴロゴロしてます。

内容量は80g、直射日光、高温多湿を避けて保存して下さいと記載されてます。

袋の下のほうに切れ込みが入っていますが、1回でスパッとカットできなかったので、はさみに協力してもらいました。

漬け汁を排水溝に捨てて、中身をお皿に出してみると。

じゃじゃ~ん!

なんだろうこの色は。駄菓子の「よっちゃん酢いか」を少しだけ明るくした感じ。

さぁさぁ、包丁でスライス、スライス~♪

一気にボリュームアップしました。

中までしっかりオレンジ色です。

早速いただいてみましょう。

パッケージには「甘辛くあとをひく味わい。」となっているので、きっと美味しいはず。

でも実際は、

しょっぱーっ!!

そのあと、辛-っ!

生姜だから辛いのはまあ良いとして、このしょっぱさは何?一口食べて水を飲み、また一口食べて水を飲むの繰り返し。

みそ風味の調味液に生姜を丸ごと漬け込んであるようですが、味噌の風味がよくわからん。

甘みも酸味もほとんどなく、しょっぱくて辛いだけ。

まだ沢山あるのにどーしよう。そこで私は考えた。生姜を水の中に浸してみよう。

器の中にカットした生姜みそと水を入れ、ラップをかけ冷蔵庫で10分ほど塩抜きをします。

生姜の風味はそのままに、余分な塩分が抜け大分食べやすくなりました。

浸している最中は冷蔵庫に入れなくてもOKですが、冷やした方が美味しくなります。

しょっぱすぎて無理!という方は、ぜひお試しあれ。

栄養満点!こんな食べ方もおすすめ

塩抜きした生姜みそを小さく刻んで納豆の上にオン!

スプーンでグチャグチャに混ぜてもいいし、端から上品にすくって食べてもOK。

大豆の旨みと生姜のスパイシー&シャキシャキ食感が、意外と合うんです。

納豆には血栓を溶かすナットウキナーゼという酵素が含まれているので、血液はサラサラに。

他にも糖尿病や骨粗しょう症の予防や、アンチエイジング効果も期待できます。

これに生姜が加われば、栄養効能は爆上げに!

代謝が促進され身体はポカポカ、疲労回復やダイエット効果も期待できます。

また、お酒のおつまみや豆腐のトッピング、チャーハン、お茶漬けなどにもおすすめです。

 

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ダイソーで人気の漬物【生姜みそ】の原材料

 

しょうが(タイ)、漬け原材料:[アミノ酸液、醸造酢、食塩、みそ]調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)

生姜って、どんな効果があるの?

 

生姜はショウガ科の多年草でインドや中国、インドネシア、日本などで生産されています。

黄土色の皮が「根生姜」、白っぽいのが「新生姜」です。生姜は夏と秋に収穫され、食材や漢方薬などに使用されます。

生姜の効能

  • 身体を芯から温め新陳代謝を高める
  • 消化・吸収能力アップ
  • 血流・代謝アップ
  • 殺菌作用
  • 美肌・アンチエイジング効果
  • むくみの改善効果など

生姜に含まれる栄養素でよく知られているのが、辛味成分の「ジンゲロール」「ショウガオール」です。

・ジンゲロール

生の生姜にたくさん含まれています。

強い殺菌力や消臭効果、吐き気を抑える働き、解熱・鎮痛作用、抗炎症作用、末端の血管を拡張し手足を温める効果があります。

・ショウガオール

ジンゲロールを加熱し水分が飛ぶと「ショウガオール」に変わります。

胃腸や心臓など、臓器にアプローチ。

身体を芯から温め冷えからくる「関節炎」や、風邪を引いた時に起こる「ふしぶしの痛み」を和らげます。

栄養成分:(100g当たり)

  • エネルギー:46Kcal
  • 炭水化物:5.6g
  • たんぱく質:3.9g
  • 脂質:0.9g
  • ナトリウム:2727mg

ダイソーで人気の漬物【生姜みそ】の5段階評価

 

  • 見た目 ♥♥
  • やわらかさ ♥♥♥
  • シャキシャキ感 ♥♥♥
  • 酸っぱさ 
  • 甘み ♥♥
  • しょっぱさ ♥♥♥♥
  • 辛さ ♥♥♥♥
  • オススメ度 ♥♥

まとめ

 

ダイソーの「生姜みそ」は、シャキシャキ食感と低価格なのは◎

味はちょっと期待はずれでしたね。

塩分をもう少し抑えて、甘さと味噌の風味を前面に出した方が良いんじゃないかな。

食料品
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